帰還

横浜に帰ってきました。
昨日呑んだので今日は会社年休。
・・・あ〜明日会社行くのやだな〜(笑

でまぁ夕飯を少し凝ったことしようかなと。
ちゅうことで今日はパスタ。
それもソースも作ることに。
材料は
・ひき肉(牛豚)
・カゴメ基本のトマトソース
・ウィンナー
・パスタ(ファルファーレ)
今回はちょっと気取ってファルファーレなるパスタを使用。
なんか蝶ネクタイみたいな形。

１）ひき肉を炒める。塩コショウで味付けを。
２）炒まったら基本のトマトソース投入。煮詰める。
　　良い感じになったらウィンナー投入。

　　このあたりで「ひき肉多すぎだ・・」と気が付く。
３）その間にパスタを茹でる。
　　ここでパスタ投入時に失敗してえらい量茹でてしまう。
４）パスタが茹だったら湯切りして皿に。
　　本当はフライパン上のソースに投入すべきだが、量が多いのでこぼれる可能性があったので、
　　皿に盛ることに。
５）ソースを皿に。
　　もう見るからに量失敗(笑

とはいえ味は良い感じだった。
当然パスタにはワインを。
Σ⊂(´д｀ )＜欧米か！！
ってか嘘ですごめんなさい。

今度はひき肉とパスタの量をちゃんと調整しようｗ
(-人-)ゴチ