今日はお隣さんと新年会。 朝から気合入れて鶏がらスープをとる。 そのスープでとり鍋しようという趣向だ。 昼にはそのスープを使ってラーメンも。 けっこうあっさり味になった。 と、いうことは2羽分の鶏がらでは 4リットルのスープは難しいということか？ …